Мобильность современного стиля жизни хорошо сочетается с легкостью и ненавязчивостью разнообразных вариантов Food On The Go. Однако яркие упаковки снеков, внешне такие беззаботные, скрывают тайны предшествовавших их появлению на свет мониторинга рынка, маркетинговых разработок, тщательной проверки и перепроверки качества продукции и дизайна упаковки. Поскольку есть много игроков, желающих приобщиться к пестрому снек-марафону, данный рынок можно очертить словами: «многообразие», «динамика», «конкуренция». Кстати, «толкучка» ощущается как между марками, так и между различными видами легкой закуски. Наиболее скоростными темпами сегодня развивается сегмент сухариков: в 2005 г. эксперты прочат ему рост минимум в 2 раза.